Nauwkeuriger controle door afslagen op aanvoer van schol

In 2021 is er door visserijinspecteurs van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) bij controles op zaterdag 11 en maandag 13 september 2021 een aanzienlijke hoeveelheid ondermaatse schol in beslag genomen op basis van steekproeven in de vangst. Daaruit ontstond het beeld dat de meeste kotters veel ondermaatse schol hadden aangevoerd.

Het probleem is in belangrijke mate het gevolg van het machinaal sorteren op gewicht. De wettelijke minimumlengte voor schol is 27 centimeter ongeacht het gewicht. Voor de minimumlengte is bovendien geen tolerantie-marge van toepassing. De norm is nul procent.

De Coöperatieve Visserij Organisatie (CVO) en het Nationaal Overleg Visafslagen (NOVA) hebben geconstateerd dat de bestaande procedure om de conversie van lengte naar gewicht te bepalen onvoldoende geresulteerd heeft in het uitselecteren van de ondermaatse vis.

Het probleem is in belangrijke mate het gevolg van het feit dat in een deel van het jaar de kleinste schol (schol 4) een relatief hoog gewicht heeft ten opzichte van de lengte (dikke schol). 

Naar aanleiding van deze constatering is de procedure bij het machinaal sorteren aangepast:

1.         Het minimum gewicht behorend bij schol van 27 centimeter wordt maandelijks ingesteld op basis van statistische ervaringscijfers per maand. De visafslag Urk heeft in voorgaande jaren informatie verzameld over de lengtes per gewicht. (zie bijgaande tabel). Deze conversie wordt wekelijks gecontroleerd door de kwaliteitsmanager, en zal indien nodig, tussentijds worden bijgesteld.

2.         Alle schol onder het minimum gewicht wordt apart gesorteerd en vervolgens als BMS (ondermaats) geregistreerd en verkocht. Bij vaststelling van:

a.         3 - 5% van de sortering onder het ingestelde minimum gewicht wordt de kotter door de afslag verzocht maatregelen te nemen.

b.         Meer dan 5% van de sortering onder het ingestelde minimum gewicht zal de partij schol op kosten van de kotter handmatig worden gesorteerd.

Bij het handmatig sorteren zal de normale werkwijze van toepassing zijn, maar zullen alle afslagen de steekproefcontroles intensiveren. Ook bij het handmatig sorteren is geen tolerantie-marge van toepassing. De norm is nul procent.

Alle schol onder de minimum lengte wordt apart gehouden en vervolgens als BMS (ondermaats) geregistreerd en verkocht. Bij aanwezigheid van ondermaatse schol wordt de kotter verzocht maatregelen te nemen.

Op nadrukkelijk verzoek van de Producentenorganisaties (CVO) zullen meldingen van de aanwezigheid van ondermaatse vis door NOVA worden verzameld, en worden gemeld aan zowel de CVO als aan de PO waar het schip lid van is. Bij (herhaalde) overtreding behoren sancties tot de mogelijkheden.

De CVO en NOVA vragen alle visserijondernemers de minimummaat te respecteren. Ondanks begrip voor de financiële druk bij de ondernemers op de korte termijn, is een goed beheer met goed rentmeesterschap van groot belang op de langere termijn.

Bij vragen over de werkwijze en de uitvoering kunt leden zich wenden tot het PO-secretariaat.

Uitzondering